近年来，电磁炉以其方便快捷的特点备受广大消费者的青睐，快速替代煤气灶等明火厨房设备，走进千家万户的“后花园”。但电磁炉虽好，却不宜熬中药，用电磁炉熬中药会影响药效。
电磁炉不能熬中药?
现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药不要选择这些器皿。因为中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器火力易控制，却可能会对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，会影响药效，被患者服入体内，影响健康。
电磁炉能干点啥？
毕竟“熬中药”这种活，我们也不是天天熬，更不愿意天天熬的。那电磁炉还能干点啥呢？电磁炉除了不能用来熬中药，还是有功能可以供大家研究的哦。如五本新推出的适合家庭使用的家庭版5000w平凹小炒煲汤炉组合炉，一台多用电磁组合。
它绝不是简单的将平面汤锅炉，和凹面小炒炉组合。除了具备以往五本商用电磁炉系列的优点外，还新设计了更为美观的不锈钢外壳，让消费者在夏天不再满头大汗清理厨房卫生，做饭更有情趣、更舒心。
多功能性，风味任选
它烹饪全能冠军（煎、炒、炸、煮、炖无压力），比功能单一的微波炉，更满足你的需要，即使打火锅也是完全可以。在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上五本电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在，可任意烹饪出你想要的风味。
简单易控，烹出美味
它的操作简单，只有几个按钮。较常见的一些家用炉具（如：微波炉）的操作，电磁炉则只需几个按钮便可完成操作，体积小，灵巧，卫生，移动方便它能够应用各种场所。
灵活且准确的控制发热功率和烹饪温度。烹饪时你可以根据需要在电磁炉上的输入0.2-80KW间的功率，任意选择烹饪所需的温度（恒温型），或将温度设定在某一档。简单方便，掌握火候，你也能烹饪出美味佳肴。
高效安全，经济实惠
它电磁炉的热效率。传统炉具，如电饭锅等电器的热效率，煮食慢。而五本家庭版5000w平凹小炒煲汤炉组合炉的高热效。
它的安全性明显优于其它炉具，其设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，即使老人和儿童使用也倍感放心。
总体来说，电磁炉不宜熬中药，却适合烹饪各种美味。用美味去呵护健康是更好的选择哦，所以你大可放心选择一台五本家庭版5000w平凹小炒煲汤炉组合炉，用美味去呵护关爱家人的健康哦！
