六大优势让商用电磁炉取代传统灶具成为大势所趋

2014-11-26 15:17:27 kepingno1 4627

六大优势让商用电磁炉取代传统灶具成为大势所趋

 

商用电磁炉的出现,把厨师从烟熏火燎中拯救出来,在厨房当中掀起了一场绿色革命,成为了厨房的新宠儿。随着燃料价格的不断上涨和人们对厨房安全环保观念的日益关注,商用电磁炉取代传统灶具必将成为大势所趋。那么为什么会出现这样的趋势呢?


商用电磁炉优势一:健康 
关心厨师健康,经营者皆有责。商用电磁炉为厨师解决3大职业病:废气病、高温病、噪音病。 没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达)。心情好菜自然烧得好!厨师的健康请经营者多关照!

商用电磁炉优势二:安全 
作为经营者,消除、减少 火灾隐患 ,创造安全的工作环境是其经营的责任! 商用电磁炉具有 无明火燃烧 、无废气排放、无燃料泄漏等优点,大大减少火灾隐患存在与发生,可避免人员及环境火灾安全隐患;比传统的燃油、燃气炉更安全,更利于消防!特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。
 

商用电磁炉优势三:节能 
商用电磁炉对于餐饮行业、食堂(饭堂)酒店等经营者来说, 省钱=赚钱 ,而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在98%以上,而燃油、燃气的热效率仅在20%~45%,商用电磁炉加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现; 经事实表明, 商用电磁炉比传统炉具(煤气炉、燃气炉、柴油炉)节能47%~80%

商用电磁炉优势四:环保 
商用电磁炉没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,不消耗氧气、降低噪音,没有无功热能排放、方便清洁。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质,影响人体健康。商用电磁炉让您打造五星级商用厨房(节能、高效、安全、舒适、健康、环保)的梦想成为现实。

商用电磁炉优势五:高效 
商用电磁炉出菜时间的快慢直接影响到经营者的收益!商用电磁炉打破传统加热方式,通过功率大小实行火力调节!加热速度可根据厨师自行操作来调节!加热方式由木、炭、油、气,再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术,一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!
 
商用电磁炉优势六:舒适 
商用电磁炉人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通,产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音。