对比商用电磁炉-细数传统明火锅炉六大缺陷

2015-06-10 12:44:47 kepingno1 24

对比商用电磁炉-细数传统明火锅炉六大缺陷

1:传统明火锅炉不环保
传统明火锅炉因燃烧使室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。而商用电磁炉无燃烧废气排放,无噪声,无污染,也不升高室温,真正达到了清洁房间和保护环境的目的。

2:传统明火锅炉不安全
商用电磁炉无明火燃烧、无废气排放、 无燃烧泄露、比传统的燃油、燃气灶具更加安全。同时,商用电磁炉配备了多重安全保护装置,减少意外事故发生的可能性。

3:统明火锅炉不节能
传统明火锅炉的热效率在40%-70%之间,热能耗量大、煮食慢。而商用电磁炉是由锅体本身自行高速发热,因此其热效率可达95%,且响应速度快,节省能源、与燃油、燃气相比,可节省能源60%,烹煮速度可快30%。

4:传统明火锅炉控温不精确
传统明火锅炉的温控从来没有上升到数据概念,因而温控是比较模糊的,而商用电磁炉大范围调节与先进电脑控制技术的运用,可以根据消费者不同的烹饪要求,灵活而准确的控制发热功率及烹饪温度。因此烹饪时可以根据需要选择所需的温度,及节能又可保证食物的美味。

5:传统明火锅炉功能单一
无论是煎、炒、炸、煮和炖,商用电磁炉都能胜任,比传统明火锅炉单一的烧、煮功能强多了。

6:传统明火锅炉占用更多场地
商用电磁炉扩大了场地使用限制,无明火燃烧、无鼓风装置,可减少热量散发、提高能源使用效率,并免除煤气管道的施工和配套费用。