大功率电磁炉真的能节约50%这么多
释疑：事实使用证实：比燃油炉省40~50%，比燃气炉省50~60%是真确且经得起考验的：
1、节能原因一：热量利用率(即热效率)的不同：
A：传统的明火炉由于其使用燃料燃烧的特点，燃烧实际上就是某种程度上的爆炸效应，则必需要有燃烧气体的排放，在弧型锅底表面的热吸收利用率(约只能吸收30~40%)的制约下，从而造成大量剩余热量(约只能吸收60~70%)随燃烧气体的排放而从烟囱口排放掉。
B：最简朴证实传统的明火炉余热大量排放的例证就是：
例证一：有的炉灶设备是配有余热水池和烟囱的，想想那么大一池水，都能靠那烟囱排放余热即使是在冬天都能加热到能够冲凉的温度(约40~50℃或以上)，而且这余热的利用还并没完全，由于那烟囱排放气体的温度仍可达到180~190℃左右，就可想而知那排放余热量是有多大!
例证二：若是那种没有烟囱而采用炉后挡水板上方直排的炉灶设备，余缺排放量的感慨感染对厨师来说更是清晰什么叫水深火热的滋味!
C：大功率电磁炉彻底改变加热方式，它是一种通过使高频电畅通流畅过线圈从而产生高频磁场，对与之严格对应的专用锅材料里的铁原子直接感应，增加铁原子的运动能量和速度，造成强烈的铁原子互相激荡从而表现为专用锅面直接迅速升温，达到加热煮食的效果!其没有主观余热排放需要，几近“0”排放，只有稍许做功散热需求(长时间运作下散热风口温度仅约40℃左右);
D：经测试表明：此种电磁炉的热吸收利用率，对煮水而言是约81%，对加热其它食品而言是约90~95%!
2、节能原因二：燃料价格的现价及增涨趣势的不同：
A：传统燃料如柴油、液化石油气、自然气(并未普及)的市场价格时时受国际原油价格猛涨的影响不断高涨已是事实，目前的高油价并非终点，只视乎国家何时受不住压力放开政策而已;
B：按目前多种迹象表明：国际上，要求国家必需提升油价以体现不可再生资源珍贵性，从而达到珍惜和节约能源，实现缓和供求关系，逐步减缓油价迅猛上涨幅度;而为了配合这种压力，海外政策上除了显著的进步油价外，燃油税的实施更有可能很快成为现实;若真的是这样，则燃料成本的不断增加就更快来临了！
C：相反在电力资源发展上，随着国家电力系统投资的深入和成效日现，供电缺口比例是日趋缓和，据最新调查显示，今年下半年的最大供电缺口比例只为9.5%左右，事实上多数情况下都只是错峰警告而已!另外即使真的停电，除了自身发电机增补外，还可以设计采用无鼓风机燃气炉暂时顶替一天半天并不影响大局!
D：固然近期电费稍有涨价约2分钱，可与油价涨幅比拟也是小巫见大巫呀!很简朴的对比就是：
以Φ1米锅为例：燃油炉以7L/小时计算，按最近一次油价涨价0.9元计，增加用度为6.3元/小时;电磁炉按25KW配置计算，均匀耗电约20度电，按最近一次电价涨价0.02元计，增加用度仅为0.4元/小时;几可忽略不计!
